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El exceso de productos industrializados altos en grasas y azúcar y un deficiente consumo de frutas, vegetales y agua, es parte del perfil de la dieta de los trabajadores en el país, según expertos en nutrición. Precisamente, estos inadecuados hábitos alimenticios y la falta de actividad física, desencadenan en padecimientos como sobrepeso, obesidad y enfermedades crónicas que representan un problema a nivel nacional.


La última Encuesta Nacional de Nutrición nos indica que seis de cada diez adultos sufren de obesidad, y el Primer Censo Escolar de peso y talla 2016 refiere que el sobrepeso y obesidad en esa población es de 34%.
Otras estadísticas afirman que un empleado con sobrepeso u obesidad reduce su productividad laboral hasta un 50%. Además estos padecimientos incrementan un 25% las incapacidades laborales y afectan entre 22% y 34% el ingreso familiar, al aumentar el gasto en atención médica.


Por esta razón, el Colegio de Profesionales en Nutrición (CPN) desarrolló el Esquema de Certificación ProNutri con el apoyo del Instituto de Normas Técnicas de Costa Rica (INTECO), que tiene como objetivo establecer los requisitos mínimos que deben cumplir las organizaciones interesadas en implementar un servicio de nutrición de calidad y seguridad para sus colaboradores.

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El exceso de productos industrializados altos en grasas y azúcar y un deficiente consumo de frutas, vegetales y agua, es parte del perfil de la dieta de los trabajadores en el país, según expertos en nutrición. Precisamente, estos inadecuados hábitos alimenticios y la falta de actividad física, desencadenan en padecimientos como sobrepeso, obesidad y enfermedades crónicas que representan un problema a nivel nacional.


La última Encuesta Nacional de Nutrición nos indica que seis de cada diez adultos sufren de obesidad, y el Primer Censo Escolar de peso y talla 2016 refiere que el sobrepeso y obesidad en esa población es de 34%.
Otras estadísticas afirman que un empleado con sobrepeso u obesidad reduce su productividad laboral hasta un 50%. Además estos padecimientos incrementan un 25% las incapacidades laborales y afectan entre 22% y 34% el ingreso familiar, al aumentar el gasto en atención médica.


Por esta razón, el Colegio de Profesionales en Nutrición (CPN) desarrolló el Esquema de Certificación ProNutri con el apoyo del Instituto de Normas Técnicas de Costa Rica (INTECO), que tiene como objetivo establecer los requisitos mínimos que deben cumplir las organizaciones interesadas en implementar un servicio de nutrición de calidad y seguridad para sus colaboradores.

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El Dr. Gómez es Co-Fundador y Gerente de Gestión Salud & Bienestar de ADN Wellness. Miembro de la Junta Científica de ADN Wellness y principal creador de la Metodología Well-Whiser, certificaciones para una adecuada gestión de Programas  de Bienestar Corporativo. Cuenta con más de 10 años de experiencia, como Consultor Clínico de Nutrición para empresas, tales como Siemens Costa Rica, Evonik, Universidad Fidélitas, Boston Scientific, Pozuelo, LL Bean, entre otras. 

Dr. Daniel Gómez

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Jessica Berrocal Sánchez es Licenciada en Nutrición y cuenta con cinco años de experiencia en atención de pacientes e implementación de la norma Pronutri.

Desde el 2015 trabaja en Compañía de Galletas Pozuelo como nutricionista y en el 2017 fue la primera profesional en este campo en implementar Pronutri en una organización.

Su perfil se enfoca en la gestión integral de los servicios de alimentación y proteger la seguridad y calidad alimentaria de sus pacientes, con el fin de promover un estilo de vida saludable.

Dra. Jessica Berrocal

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El Sr. Ramírez es Ingeniero Industrial de la Universidad Latina de Costa Rica. Evaluador de la conformidad de productos, procesos, servicios y personas con más de 13 años de experiencia. Actualmente es coordinador técnico del Instituto de Normas Técnicas de Costa Rica (INTECO).

Sr. Andrés Ramírez

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Melissa Altamirano es licenciada en Nutrición Humana en la Universidad de Costa Rica, con 4 años de experiencia en atención clínica. Certificada en el Sistema de Gestión Pronutri, trabaja en la empresa Nutrisnacks aplicándolo en los ejes de atención clínica y educación nutricional, alcanzando en el 2020 la recertificación de la empresa. Ha llevado la experiencia Pronutri al área de mercadeo, trabajando en un proyecto de educación nutricional en redes sociales.

Dra. Melissa Altamirano

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Sra. Lucila Cisneros Royo, publicista y especialista en temas de responsabilidad social empresarial, 26 años de experiencia laboral de los cuales 11 los he dedicado a programas e iniciativas sociales en FIFCO propiamente en el departamento de Relaciones Corporativas. Dos años de experiencia con el programa ProNutri.

Sra. Lucila Cisneros

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La Dra. Delgado cuenta con más de 12 años de experiencia en el ámbito de la nutrición clínica y promoción de la salud preventiva, a través de programas y proyectos sociales tales como la Certificación Pronutri. Directora de Proyectos del Colegio de Profesionales en Nutrición de Costa Rica desde el año 2014, y encargada de la implementación y gestión de Pronutri. Ha colaborado con importantes medios de comunicación como vocera y sensibilizadora de estilos de vida activos y hábitos saludables en el ámbito laboral, ayudando a miles de costarricenses a crear un ambiete más sano en sus áreas de trabajo y en sus hogares.

Dra. Karol Delgado

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